Foto ini adalah bentuk dapur terpisah dari rumah, foto ini diambil di salah satu rumah warga di daerah Kwerba, Mamberamo Tengah, Kabupaten Mamberamo Raya, Papua pada tanggal 17 Juni 2014. Di siang hari yang terik saya dan tim bergerak menuju rumah-rumah warga untuk melakukan pengobatan secara door-to-door, setelah melakukan pengukuran antropometri terhadap anggota keluarga saya berbincang-bincang dengan mama pemilik rumah tersebut. Saya menanyakan tentang lokasi dapur, mama menunjukkan langsung dapurnya. Saya berjalan mengikuti mama melewati 2 kamar tidur dan meja makan, sekilas saya melirik di meja makan tidak tersedia makanan, hanya meja dan beberapa gelas terbalik. Saat melihat dapur, saya merasa miris sekali, dapur mama jauh dari kata bersih, dan rapi.
Bahan bakar
untuk memasak yang digunakan adalah kayu bakar yang mama cari sendiri di hutan,
dan untuk memasak, mama menggunakan tungku, dan di sekitar
lokasi memasak itu ada hewan yang berkeliaran, ada beberapa anjing yang kotor.
Dapur, adalah
salah satu lokasi yang seharusnya bersih, dan aman karena merupakan tempat yang
digunakan untuk mengolah makanan untuk keluarga. Dapur yang bersih akan
menghasilkan makanan yang bersih, sehat, dan aman dari kontaminasi. Alangkah baiknya
bila mama dapat menggunakan kompor, atau perapian yang berada di dalam rumah,
dan bersih, sehingga mama dapat menyajikan makanan yang sehat dan aman.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar